snack box คือ

snack box คืออะไร

หลายๆท่านอาจจะเคยได้รับ snack box มาบ้างแล้ว กล่องสวยๆที่ภายในบรรจุขนมคาวหวาน ในงานประชุมสัมนาหรืองานกิจกรรมต่างๆ โดยในกล่อง จะมีขนม2-3ชิ้น และน้ำผลไม้อีก1กล่อง

snack box มาจากคำว่า snack แปลว่าของขบเคี้ยว ของทานเล่น ส่วน box มาจากคำว่ากล่อง ก็อาจจะแปลตรงตัวได้ว่า
กล่องที่มีของขบเคี้ยว ขนมทานเล่นๆ แต่ในความหมายโดยรวมแล้ว หมายถึงอาหารว่างที่จัดเป็นกล่อง อาหารทานเล่นในช่วงพักเบรคนั่นเอง
ซึ่งนอกจากจะใช้คำว่า สแน็กบ๊อกซ์ แล้ว ในปัจจุบัน ยังมีการใช้คำต่างๆเหล่านี้แทนคำว่า สแน็กบอกซ็ ได้อีกด้วย เช่น อาหารว่าง ชุดของว่าง ของว่างกล่อง ขนมกล่อง ขนมจัดเบรค ขนมงานจัดเลี้ยงขนมทานเล่น ขนมพักเบรค อาหารพักเบรคประชุม ซึ่งคำเหล่านี้ก็ความหมายเดียวกันทั้งสิ้น

สแน็คบ็อคซ์ นั้น เราจะพบเห็นใช้กันแพร่หลายในงานเหล่านี้คือ งานประชุม งานสัมนาในองค์กร งานทัศนะศึกษา งานแรลลี่

งานกิจกรรม งานอิเว้นต่างๆ งานแข่งกีฬา งานออกบูทจัดงานแสดงสินค้านำไปแจกเด็กๆในบ้านมูลนิธิต่างๆ หรือนำไปแจกบน รถทัวร์
รวมทั้งงานพิธีต่างๆ เช่น งานศพ งานแต่งงาน งานบวช งานทำบุญบริษัท และพิธีอื่นๆ

ทำไมต้องใชั snack box ในงานต่างๆ

1 เป็นเพราะของว่างกล่องนั้นง่ายต่อการจัดเตรียม โดยเฉพาะเดี๋ยวนี้ มีร้านขนมที่รับทำชุดของว่าง จำนวนมากมีความหลากหลายของขนม รวมทั้งราคาสมเหตุสมผล ตั้งแต่ถูกไปยังแพงสามารถเลือกให้สอดคล้องกับงบประมาณเราได้
2 มีความสะดวก ไม่เลอะเทอะเพราะขนมจัดเตรียมเอาไว้ในกล่อง เป็นกล่องๆ ไม่ต้องเตรียมภาชนะอื่นๆให้ยุ่งยาก เมื่อทานเสรจก็จัดทำความสะอาดได้ง่าย
3 สามารถรับประทานในช่วงพักเบรคสั้นๆได้โดยง่าย
4 หากทานไม่หมด แขกบางท่านสามารถนำกลับไปทานที่บ้านได้โดยดูไม่น่าเกลียด เนื่องจากจัดเป็นเซตเป็นกล่องอยู่แล้ว

งานศพ มีส่วนทำไห้ snack box แพร่หลาย

ด้วยไลฟ์สไตร์การใช้ชิวิตของคนกรุง ที่ชอบอาศัยความสะดวกและรวดเร็ว และพิธีการทีไม่ยุ่งยาก งานศพในกรุงเทพเลยรอบรัดและกระชับไปด้วย
ด้วยสาเหตุนี้ เลยส่งผลให้งานศพ ในเขตกรุงเทพนั้น ทางเจ้าภาพ นิยมแจก snack box ให้แขกเหรื่อมากกว่าอย่างอื่น เพราะง่ายกว่า 
มีความสะดวกมากกว่า ไม่ต้องจัดเตรียมอาหารให้ยุ่งยาก ทั้งไม่ต้องคอยจัดเก็บล้างตอนงานเลิกอีกด้วย
ประกอบกับแขกที่มาในงาน ก็ไม่ได้ต้องการทานอาหารที่หนักอะไรมาก snack box เลยเป็นตัวเลือกที่ดีลำดับต้นๆ

ชนิดของ snack box
จากประสบการณ์ของผู้เขียนที่รับจัดsnack box มาหลายปี ได้พบเจอกับความต้องการอันหลากหลายของลูกค้า เลยขอจัดหมวดหมู่ของ snack box ดังต่อไปนี้

1 snack box bakery
snack box bakery ถือเป็นตัวหลักของsnack box ในปัจจุบัน เมื่อนึกถึงsnack box หลายคนจะนึกถึงภาพเบเกอรี่ที่อยู่ในกล่องและ มีเครื่องดื่ม1ที่
สำหรับขนมที่นำมาจัดใส่กล่องนั้น มักจะเป็น พาย พัฟ ขนมปังใส้ต่างๆ บัน พิซซ่า แซนวิช เบอเกอต่างๆ ในส่วนของหวานก็จะเป็นเค้กส้ม เค้กชอคโกเลต เค้กใบเตย ทอฟฟี่เค้ก คัพเค้ก บราวนี่ เอแคร์ขนมปังใส้หวาน พายใส้หวาน แยมโรล รวมไปถึง คุกกี้ มาการอง และอื่นๆ ในส่วนของน้ำผลไม้ มักจะเป็น น้ำผลไม้กล่อง เช่นน้ำส้ม น้ำแอปเปิล น้ำผลไม้รวม น้ำองุ่น

2 snack box ขนมไทย

เป็นการนำขนมไทยต่างๆ มาจัดใส่กล่องของว่าง เนื่องจากประเทศไทยเรามีขนมไทยอร่อยๆหลากหลายเมนูอยู่มาก การนำขนมไทยมาจัดใส่กล่องก็ยังเปนที่นิยมพอควร สำหรับขนมไทยที่นำมาจัดนั้น นิยมจัดด้วยขนมเหล่านี้
ขนมชั้นหรือชั้นกุหลาบ ลูกชุบ ขนมต้ม ขนมมันนึ่ง ข้าวเหนียวหน้าต่างๆ ขนมตาล ขนมกล้วย ขนมน้ำดอกไม้ ทองหยิบทองหยอดฝอยทอง ขนมหม้อแกง สังขยา เม็ดขนุน ขนมเปียกปูน ขนมมันนึ่ง ลืมกลืน วุ้นแฟนซี ซึ่งขนมทั้งหลาย
ที่กล่าวมาแล้วนั้น หลายๆร้าน ทำประยุกต์รูปร่างหน้าตาให้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น โดยทำเปนรูปดอกไม้ รูปการ์ตูน รูปแฟนซีต่างๆ ให้ดูสะดุดตามากยิ่งขึ้น สำหรับในส่วนของเครื่องดื่มนั้น มักใช้เครื่องดื่มแบบไทยๆเช่น น้ำเกกฮวย น้ำอัญชัน น้ำใบเตยน้ำลำใย น้ำฝรั่ง เปนต้น
ข้อสังเกตุต้องนำขนมไทยที่เป็นชิ้นเซตตัวแข็งพอประมาณ มาจัดใส่กล่อง และระวังเลี่ยงใช้ขนมที่ทำจากกะทิสด เพราะอาจจะทำให้ขนมเสียก่อนรับประทานได้ ขนมกล่องชุดขนมไทย มักนิยมใช้ในงาน พิธีต่างๆ และเหมาะสำหรับทานในช่วงเบรคบ่าย

3 snack box ของว่างไทย

ต่อมาจากขนมไทยแล้ว ขนมของว่างไทยแบบคาวก็ถือเเปนที่นิยมจัดใส่กล่องเช่นกัน เมนูของว่างไทยที่นิยมนำมาจัดใส่กล่องคือ สาคูใส้หมู ข้าวเกรียบปากหม้อ กะหรี่ปั๊ฟ ปั้นขลิปใส้ปลาแบบนึ่ง ขนมช่อม่วง กุ้ยช่ายลูกเล็กๆ ขนมจีบแบบไทย ขนมปังหน้าหมู กระทงทอง หมูโสร่ง เป็นต้น

4 snack box ติ่มซำ

ติ่มซำนั้นถือเปนของทานเล่นยอดฮิตอย่างหนึ่งของคนไทยเลยทีเดียว หากหลายๆคนเริ่มเบื่อกับเมนูเบเกอรี่และขนมไทยแล้ว เมนูติ่มซำถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ไม่เลว เมนูที่นำมาจัดใส่กล่องได้แก่ ซาลาเปาใส้ต่างๆ ขนมจีบหมูขนมจีบกุ้ง ขนมจีบปู ฮะเก๋า หมูห่อสาหร่าย หอยจ้อ ฮือก้วย รวมทั้งเมนูติ่มซำอีกมามายหลายอย่าง ที่ขึ้นอยู่กับความครีเอทของเซฟที่คอยสรรสร้างความอร่อย ในส่วนของน้ำมักจัดคู่กับ น้ำชาเขียว น้ำเกกฮวย เปนต้น

5 snack box แบบผสมเบเกอรี่และของว่างไทย

เพื่อความหลากหลายที่เพิ่มขึ้นของเมนูของว่าง การนำขนมไทยและเบเกอรี่มาผสมผสานกันในกล่องเดียวกัน ก็จะทำให้เรามีเมนูของว่างเพิ่มขึ้นอีกมากมาย หลีกหนีความจำเจได้เป็นอย่างดี

6 snack box ผลไม้สด

เมนูผลไม้สด ถือเปนอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้รักสุขภาพ หรือผู้ที่เริ่มเบื่อ ขนม และเบเกอรี่แล้ว การจัด snack box ผลไม้ บางครั้งก้อเสริฟเฉพาะผลไม้ หรือบางครั้งก็เสริฟคู่กับขนมและเบเกอรี่ก้อได้
การเลือกจัดของว่างผลไม้ ควรเลือกผลไม้ที่มีรสหวานน้อย เปนตัวหลักและแจมด้วยผลไม้รสหวานมากอีกเล็กน้อย ผลไม้ที่นำมาจัดเป็นของว่างได้แก่ แอปเปิ้ล เมล่อนเขียว แคงโม สับปะรด มะละกอ แคนตาลูป เป็นต้น

จากที่กล่าวมาแล้วนั้นจะเหนได้ว่าในเมืองไทยของเรา มีขนม และอาหารว่างรวมทั้งผลไม้ต่างๆเยอะมากมาย ที่สามารถนำมาจัดชุดของว่างได้ สมกับเปนดินแดนแห่งอาหารฉนั้นเมื่อถึงเวลาที่จะใช้ชุดของว่างครั้งใดเราก้อก็สามารถเลือกขนมต่างๆ
มาใช้ได้ตามใจของเราเพื่อความประทับให้กับแขกเหรื่อและผู้ที่มาในงานนั่นเอง